20 febbraio – Corso di cucina: “Metti le mani in pasta: la Sfoglia di Carnevale”

Corso di Cucina “Sfoglia Carnevale” – Giovedì 20 Febbraio
Con la Pastry Chef Federica Cesari

L’Associazione Cuochi di Bologna è lieta di presentare un corso di cucina dedicato alla tradizione della sfoglia colorata, in occasione del Carnevale. L’evento si terrà giovedì 20 febbraio, dalle ore 15.30 alle 18.00/18.30, presso la Sala del Pane e la Mensa dell’Antoniano, un luogo simbolo di accoglienza e solidarietà, dove ogni giorno vengono offerti pasti e supporto a chi ne ha bisogno.

Cosa imparerai durante il corso?

Guidati dalla Pastry Chef Federica Cesari, esperta nella lavorazione della sfoglia, avrete l’opportunità di mettere le mani in pasta e creare una varietà di formati di pasta colorata:

• Triangoli arcobaleno
• Tagliatelle
• Strichetti
• Cuori rossi
• Pappardelle

La sfoglia sarà realizzata in diversi colori vivaci: giallo, verde, arancione, rosso e marrone, per un risultato festoso e allegro, perfetto per celebrare il Carnevale.

Un evento solidale

Partecipando al corso, non solo imparerete i segreti della tradizione culinaria bolognese, ma contribuirete anche a una nobile causa. La quota di partecipazione, infatti, garantisce due pasti a tavola per le persone in difficoltà che ogni giorno trovano sostegno presso l’Antoniano.

Costi e informazioni

• Costo del corso: € 35,00 (€ 25,00 per gli associati)
• Tessera Associazione Cuochi di Bologna 2025: € 50,00 (possibilità di fare o rinnovare la tessera durante l’evento)

Come partecipare

Per prenotazioni e informazioni, contattare Giuseppe Boccuzzi al numero 339 4935859. Le iscrizioni sono aperte fino a lunedì 17 febbraio.

Dove si svolge l’evento

L’evento si terrà presso l’Antoniano di Bologna, in via G. Guinizelli 3, un luogo che da sempre rappresenta un punto di riferimento per la comunità, offrendo accoglienza e sostegno a chi ne ha bisogno.

Non perdete l’occasione di immergervi nella tradizione culinaria bolognese, divertirvi e fare del bene! Vi aspettiamo per un pomeriggio all’insegna del gusto, dei colori e della solidarietà.

Associazione Cuochi di Bologna in collaborazione con Antoniano.